Resep Membuat Kue Ulang Tahun Sederhana Tapi Elegan

Acara ulang tahun sangatlah di nanti-nanti setiap orang. Ya, tentunya untuk dirayakan. Acara setahun sekali sayang kalau kita lewatkan hari spesial ini. Bicara soal ulang tahun tentu tidakjauh-jauh dengan yang namanya kue tart, kue yang sudah membudaya sebagai perayaan acara ulang tahun. 

Sahabat, tentu pernah ada di benak anda untuk membuat kue tart sendiri sebagai perayaan ulang tahun kerabat, teman dekat, familiy atau bahkan kekasih. Jika kita sendiri yang membuat kue tersebut pasti akan lebih spesial lagi karena di dasari oleh kasih sayang.

Kali ini saya akan mencoba berbagi resep Cara Membuat Kue Tart Ulang Tahun dengan mudah, gampang, dan tentunya nikmat.


Baiklah, langsung saja kita simak resep dan bahan apa saja yang harus anda siapkan untuk membuat kue ulang tahun.

Bahan Tart
  • 6 butir telur 
  • 125 gr gula pasir 
  • 1 ½ sendok teh emulsifier
  • 125 gram tepung terigu protein sedang
  • 15 gram susu bubuk
  • ½ sendok teh baking powder 
  • 125 gram margarin, lelehkan
  • 400 gram buttercream untuk olesan
Bahan Isi
  • 100 ml susu cair 
  • 250 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong 
  • 100 gram kacang madu, dicincang halus
Bahan Toping
  • 100 ml susu cair 
  • 1 sendok makan madu 
  • 200 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong 
  • Whipped Cream
Bahan sirup (aduk rata)
  • 2 sendok makan gula pasir 
  • 2 sendok makan air hangat 
  • 1 sendok makan esens rhum
Cara Membuat Kue Ulang Tahun ( Kue Tart )

Cara Membuat Cake

Pertama, kocok telur, gula pasir, dan juga emulsifier sampai adonan mengembang. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan juga baking powder sembari diayak dan diaduk rata. Tambahkan margarin leleh dan cokelat pasta sedikit sedikit sembari diaduk perlahan. 

Tuangkan di loyang berdiameter 22 cm, tinggi 7 cm yang telah diberi olesan margarin dan dialasi dengan kertas roti. Oven selama kurang lebih  35 menit dengan suhu 180 derajat celcius hingga matang.

Cara Membuat Isi

Untuk membuat isinya, panaskan susu cair, setelah itu matikan terlebih dahulu api. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk hingga cokelat larut. Masukkan kacang madu, aduk hingga rata, dinginkan kemudian kocok rata. Belah 3 cake kemudian ambil selembar cake. 

Olesi dengan bahan sirup dan juga Olesi dengan bahan isi. Tutup kembali dengan cake yang lainnya. Setelah itu, tutup cake dengan menggunakan butter cream. Kemudian garis sisinya dengan penggaris segitiga lalu dinginkan.

Cara Membuat Toping

Untuk membuat toping, panaskan susu cair dan juga madu. Tambahkan potongan cokelat masak pekat. Aduk hingga cokelat larut. Tuang diatas cake hingga ke sisinya dengan  cara tidak rata. Dinginkan lalu hias dengan menggunakan buah-buahan.

Sahabat, itulah tadi resep cara membuat kue tart sederhana namun nikmatnya tiada tara. Semoga dengan kue ulang tahun buatan anda ini akan lebih spesial di hari ulang tahun keluarga atau kekasih anda. Semoga artikel ini berguna dan bermanfaat untuk anda. Selamat mencoba. Salam.

Pilihan

 
Back To Top